１２月１６日大阪・天下茶屋の信濃屋製粉さんで 御所で栽培・収穫した新そば試食会が開催されました。 石臼を挽いての製粉です。 香り、色、甘味とも最高の新蕎麦が出来上がりました。 ２５名参加された皆さんが、贅沢な最高のそばを試食。 お世話になった御所の植田さんに、信濃屋さんから 収穫された蕎麦殻で作ったそば殻枕が贈られました。
各自５００gのそば打ち		二八、生粉打ち
美味しさにビックリ		植田先生の蕎麦打ち指導
生粉打ちの出来上がり		そば豆腐