●１月２８日のそば打ち教室
■午前９時道具類搬入。９時３０分から２時間テーマを決めて講師陣の勉強会です。１月２８日は、大阪　信濃屋製粉さんの「白菊」の生粉打ちです。大変難しいそば粉で、岩田塾長が見本を打ちます。その後各講師が生粉打ちの練習です。１２時から教室の始まりです。
■お蔭様でネットでの申込みが多くなり、毎回キャンセル待ちができるほどです。 ■塾生で昨年初段位を取得され方が、生粉打ちに挑戦されました。 ■来月は希望者の方に、茶そばを打っていただきます。
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